Os biscoitos de polvilho doce são verdadeiras joias da culinária brasileira. Com sua textura leve e crocante, esses petiscos encantam paladares com sua doçura sutil e aroma irresistível. Feitos a partir da mistura habilidosa de polvilho, óleo, ovos e uma pitada de açúcar, esses quitutes conquistam tanto crianças quanto adultos. Seu sabor inconfundível é capaz de transportar qualquer um para memórias afetivas de tardes gostosas e encontros familiares. Ideal para acompanhar um café ou chá, o biscoito de polvilho doce não é apenas uma iguaria, mas um convite ao prazer de saborear a simplicidade e a tradição culinária brasileira.
BISCOITOS DE POLVILHO DOCE
INGREDIENTS
- 500g de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 cup milk
- 1 cup sugar
- 1 teaspoon salt
- 3 eggs
PREPARATION METHOD
- Preaqueça o forno: Preheat the oven to 180°C.
- Prepare the dough: Em uma panela, aqueça o óleo, o leite, o açúcar e o sal até ferver. Despeje essa mistura sobre o polvilho doce em uma tigela grande e misture bem.
- Adicione os ovos: Acrescente os ovos à mistura e mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos: Com a massa ainda morna, modele pequenas bolinhas ou palitos e coloque em uma assadeira untada.
- Asse os biscoitos: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
- Resfrie e sirva: Deixe os biscoitos esfriarem antes de retirá-los da assadeira. Depois, é só saborear esses deliciosos biscoitos de polvilho doce!
Essa receita simples e tradicional é perfeita para um lanche rápido ou para compartilhar em reuniões com amigos e familiares.
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