Descubra o segredo do requeijão, a deliciosa iguaria que vem conquistando o mundo! Desde a Idade Média, esse alimento tem sido muito apreciado, mas só recentemente sua importância na alimentação foi descoberta.
Com sua versatilidade incrível, o requeijão pode ser consumido de diversas formas, desde o tradicional pão, até em saladas, patês, massas, misturado com ervas aromáticas e muito mais. Com tantas versões disponíveis, como corte, copo e bisnaga, você pode experimentar e encontrar a sua versão favorita
Ingredients
- 500 ml of milk
- 3 tablespoons cornstarch
- 1/2 tablespoon salt
- 2 tablespoons butter
- 1 carton of cream
- 250 g ricotta
How to prepare Curd cheese
Bring the milk to the boil with the starch dissolved and the salt, stir until it thickens
Then remove from the heat and stir in the butter, cream and ricotta cheese
Then blend everything in a blender, place in jars and refrigerate. Can be frozen
Finally, it yields 5 large glasses
Veja esse vídeo que ensina outra forma de fazer
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