Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas com o Pudim de Sorvete! Essa sobremesa dos deuses combina a cremosidade irresistível do leite condensado e das gemas com a refrescância do sorvete de creme. Cada colherada desse pudim gelado derrete na boca, levando você a um paraíso de prazer culinário. Com sua calda de caramelo dourada e brilhante, essa obra-prima gastronômica é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Prepare-se para impressionar seus convidados com essa delícia inigualável e desfrute de um momento de puro prazer e indulgência. Seu paladar nunca mais será o mesmo!
INGREDIENTS
- 1 can of condensed milk
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 egg yolks
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 teaspoon vanilla essence
- 2 xícaras de sorvete de creme
- Calda de caramelo para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, separe as gemas das claras dos ovos e reserve as claras para outra receita.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Então, leve a panela ao fogo médio e adicione as gemas de ovo, mexendo sempre com uma colher de pau ou fouet.
- Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e adquira uma consistência de creme. Isso deve levar aproximadamente 10 minutos.
- Desse modo, retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo para incorporar.
- Deixe a mistura esfriar por alguns minutos e, em seguida, adicione o sorvete de creme. Misture delicadamente até que o sorvete esteja completamente incorporado.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada com a calda de caramelo.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que o pudim esteja completamente congelado e firme.
- Na hora de servir, retire o pudim do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos.
- Por fim, desenforme o pudim em um prato de servir e decore com mais calda de caramelo.
- Sirva o Pudim de Sorvete gelado e aproveite essa delícia refrescante!
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