Descubra o segredo da doçura gelada com nosso incrível Bolo Gelado! Uma combinação perfeita de camadas fofinhas de bolo, regadas com uma calda irresistível de leite condensado, creme de leite e leite de coco, que penetra cada pedacinho, garantindo um sabor divino a cada mordida. Com uma cobertura generosa de coco ralado, esse bolo é uma explosão refrescante de prazer para o paladar. Prepare-se para se deliciar com a maciez e frescor desse doce gelado que promete encantar seus sentidos. Uma experiência única e refrescante para adoçar seus momentos especiais!
INGREDIENTS
- 3 eggs
- 2 cups of sugar
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of milk
- 1/2 cup vegetable oil
- 1 tablespoon baking powder
- 1 pinch of salt
- 1 can of condensed milk
- 1 can heavy cream
- 1 cup coconut milk
- Coco ralado para polvilhar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e acrescente o açúcar. Com o auxílio de uma colher ou batedor, misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos na tigela, alternando com o leite. Mexa delicadamente, sempre no mesmo sentido, até incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, acrescente o óleo vegetal e continue misturando até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal. Mexa suavemente para que o fermento se misture à massa de maneira uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Reserve.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Com o auxílio de um garfo, faça furinhos por toda a sua superfície.
- Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furinhos. Espalhe o coco ralado por cima do bolo, cobrindo-o completamente.
- Por fim, cubra a forma com papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou durante a noite para que o bolo fique bem gelado.
- Após o tempo de geladeira, retire o bolo da forma, corte em pedaços e sirva gelado.
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