Descubra o irresistível sabor da Farofa de Ovo, uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar! Delicadamente preparada com ovos dourados, cebola caramelizada e alho perfumado, essa farofa é um verdadeiro banquete de texturas crocantes e macias. Cada garfada revela a harmonia perfeita entre a farinha de mandioca, temperos cuidadosamente selecionados e uma pitada de salsinha fresca. Prepare-se para saborear uma receita que combina tradição e inovação, transformando um simples acompanhamento em um prato principal de destaque. Uma explosão de sabores que vai te deixar com água na boca e pedindo bis!
INGREDIENTS
- 4 eggs
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 medium onion, chopped
- 3 chopped garlic cloves
- 4 tablespoons of butter
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Salsinha picada (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
- Então, adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Em seguida, quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa delicadamente até que fiquem bem misturados com a cebola e o alho.
- Desse modo, cozinhe os ovos mexendo continuamente até que estejam completamente cozidos e formem pedaços pequenos e macios.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, lembrando de provar para ajustar os temperos, se necessário.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem após cada adição para incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente as 2 colheres de sopa restantes de manteiga à frigideira e continue mexendo a farofa até que fique bem dourada e crocante.
- Se desejar, adicione a salsinha picada à farofa e misture bem.
- Por fim, retire a frigideira do fogo e deixe a farofa descansar por alguns minutos antes de servir.
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