O espaguete de abóbora com legumes é uma opção deliciosa e saudável para quem quer variar o cardápio. A abóbora, além de ser rica em nutrientes como vitamina A e potássio, tem uma textura que lembra o macarrão, mas com menos calorias e carboidratos. Juntando a isso os legumes, como cenoura, tomate, pimentão e cebola, o prato fica ainda mais nutritivo e saboroso. É uma opção vegetariana ou vegana que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Além disso, é uma maneira criativa de incluir mais legumes na dieta e explorar novos sabores.
ESPAGUETE DE ABÓBORA
INGREDIENTS
- 10 abobrinhas
- 1 brócolis
- 1 tablespoon salt
- 4 tablespoons of olive oil
- 1/4 cebola1 dente de alho, finamente picado
- 2 xícaras de edamame
- 1/2 xícaras de pinhão
- 1 colher de sopa de manjericão
- 2 pitadas de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1/2 xícaras de queijo parmesão
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Com a ajuda de um descascador, a abóbora pode se transformar em um delicioso espaguete vegetal. Depois de cortá-la, é só cozinhá-la em uma frigideira com azeite, cebola e alho, adicionando brócolis, edamame e pinhões para dar mais sabor e textura. Finalize com manjericão e queijo parmesão ralado para completar o prato. Além de ser uma opção saudável e rica em nutrientes, o espaguete de abóbora com legumes é uma alternativa para quem busca uma refeição mais leve e sem glúten. O sabor e a textura são surpreendentes, e o resultado final é uma deliciosa refeição cheia de cor e sabor.
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