O Espaguete ao Sugo, uma expressão simples e cativante da culinária italiana, é um prato que transcende fronteiras e conquista paladares ao redor do mundo, um almoço rápido. A base é o sugo, um molho de tomate rico e encorpado, preparado com alho dourado, cebolas suculentas e tomates pelados, cozidos lentamente até atingirem uma harmonia perfeita. Servido sobre espaguete al dente, o resultado é uma simbiose de texturas e sabores, com a opção de acrescentar manjericão fresco e queijo parmesão ralado. Uma experiência gastronômica simples, porém profundamente reconfortante, que celebra a essência da cozinha italiana.
ALMOÇO RÁPIDO ESPAGUETE AO SUGO
INGREDIENTS
- 400g spaghetti
- 2 latas de tomate pelado
- 3 cloves garlic, minced
- 1 medium onion, chopped
- Olive oil
- Salt and pepper to taste
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
- Queijo parmesão ralado (opcional)
PREPARATION METHOD
- Preparação do Molho:
- Heat some olive oil in a pan over medium heat.
- Adicione o alho picado e a cebola, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente os tomates pelados, amassando-os com uma colher de pau.
- Season with salt and pepper to taste.
- Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente. Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco.
- Preparação do Espaguete:
- Cozinhe o espaguete em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Escorra o espaguete e reserve uma pequena quantidade da água do cozimento.
- Finalization:
- Misture o espaguete cozido com o molho.
- Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência do molho.
- Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e mais manjericão, se desejar.
Este espaguete ao sugo é uma refeição clássica, simples e deliciosa. Aproveite com uma salada fresca e uma generosa porção de queijo parmesão.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
