O espaguete à puttanesca é um prato clássico da culinária italiana que encanta os paladares mais exigentes. Combinando sabores intensos e ingredientes frescos, essa receita é uma verdadeira explosão de sabor.
O segredo do espaguete à puttanesca está na combinação dos ingredientes. A base é composta por um molho de tomate rico e aromático, onde são adicionados alcaparras, azeitonas pretas, anchovas e alho, criando uma mistura de sabores salgados, picantes e um toque de acidez.
Esse prato é perfeito para os amantes de massas e para aqueles que apreciam uma refeição cheia de personalidade e sabor. É uma ótima opção para um jantar especial em casa ou até mesmo para surpreender os convidados em um jantar entre amigos.
O espaguete à puttanesca é um verdadeiro clássico da gastronomia italiana, capaz de transportar os paladares para as ensolaradas ruas da Itália. Cada garfada é uma viagem aos sabores autênticos e irresistíveis desse prato.
Deixe-se encantar pelo espaguete à puttanesca e permita-se saborear a combinação perfeita de ingredientes frescos e sabores marcantes. Desfrute dessa experiência gastronômica única e delicie-se com um prato cheio de história e tradição.
ESPAGUETE À PUTTANESCA
INGREDIENTS
- 1 pacote de espaguete
- 4 tomates picados
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
- 40 gramas de filés de anchova em conserva
- 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
- 1 colher de sobremesa de alcaparras (opcional)
- 1/2 pimenta vemelha picada sem sementes
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho, pimenta e anchovas até que as anchovas derretam.
Então, adicione as azeitonas pretas e continue fritando por mais 1 minuto.
Em seguida, acrescente os tomates e 1/2 xícara de chá de água. Deixe o molho apurar por aproximadamente 8 minutos, tempo necessário para a massa cozinhar al dente.
Por fim, despeje o molho sobre a massa em uma travessa, garantindo que todos os fios de espaguete fiquem bem cobertos.
Pronto! Agora você pode saborear o delicioso espaguete à puttanesca com seu molho aromático e saboroso. Aproveite essa combinação clássica da culinária italiana e desfrute de uma refeição cheia de sabor e tradição.
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