Delicie-se com o irresistível Camarão à Milanesa Delicioso, onde a frescura dos camarões é cuidadosamente realçada por um empanamento crocante e saboroso. Uma dança de sabores começa com a marinação dos camarões em suco de limão e temperos, seguida por um meticuloso processo de empanamento triplo: farinha de trigo, ovos batidos e uma mistura luxuriante de farinha de rosca e parmesão. Banhados em óleo quente até atingirem um dourado perfeito, os camarões emergem como estrelas crocantes prontas para serem degustadas. Finalizados com um toque de salsinha fresca e acompanhados por fatias de limão, esses camarões à milanesa são uma verdadeira sinfonia culinária que encantará seu paladar desde o primeiro até o último bocado.
INGREDIENTS
- 500g de camarões médios, limpos e descascados
- Salt and pepper to taste
- Juice of half a lemon
- 1 cup wheat flour
- 2 eggs
- 1 cup breadcrumbs
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- Vegetable oil for frying
- Limão em fatias, para servir
- Salsinha picada, para finalizar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, tempere os camarões com sal, pimenta e o suco de limão, garantindo um sabor equilibrado. Deixe marinar por 15 minutos para realçar os sabores.
- Então, enquanto os camarões marinam, organize uma estação de empanamento. Coloque a farinha de trigo em um prato raso. Em outro prato, bata levemente os ovos. Em um terceiro prato, misture a farinha de rosca com o parmesão ralado, criando uma mistura crocante e saborosa.
- Passe cada camarão pela farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados de maneira uniforme. Em seguida, mergulhe o camarão nos ovos batidos, garantindo uma cobertura completa. Por fim, pressione o camarão na mistura de farinha de rosca e parmesão, assegurando que fique bem revestido. Repita o processo até todos os camarões estarem empanados.
- Em uma frigideira funda, aqueça óleo vegetal suficiente para cobrir os camarões. A temperatura ideal é de aproximadamente 170°C, o que garantirá um cozimento uniforme e uma textura crocante.
- Delicadamente, coloque os camarões empanados no óleo quente, certificando-se de não sobrecarregar a frigideira. Frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. Evite mexer os camarões excessivamente durante a fritura para manter a crocância.
- Utilize uma escumadeira para retirar os camarões fritos da frigideira, permitindo que o excesso de óleo escorra. Coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver qualquer excesso de gordura.
- Antes de servir, polvilhe os camarões com um pouco de sal e salsinha picada, adicionando frescor e sabor. Sirva os camarões à milanesa com fatias de limão ao lado, para um toque cítrico que realça os sabores.
- Por fim, agora você pode desfrutar do seu delicioso camarão à milanesa! Sirva como entrada, petisco ou prato principal acompanhado de uma salada fresca e um bom vinho branco.
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