Desfrute do prazer imediato da pizza caseira de pepperoni feita na frigideira. Em minutos, a massa ganha uma crocância dourada, abraçando generosas fatias de pepperoni que exalam um aroma irresistível. O queijo derretido cria uma sinfonia de sabores, enquanto a praticidade da frigideira agiliza o processo, sem comprometer o resultado. Essa experiência culinária é uma celebração da simplicidade e do sabor autêntico, proporcionando um banquete acolhedor em casa. Ideal para noites apressadas ou encontros improvisados, essa pizza revela que a perfeição pode emergir de uma frigideira, transformando o trivial em extraordinário.
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INGREDIENTS
For the pasta:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 teaspoon sugar
- 1 teaspoon salt
- 1 tablespoon dry biological yeast
- 1 cup warm water
- 2 tablespoons olive oil
For the Filling:
- Molho de pizza
- Queijo muçarela ralado
- Fatias de pepperoni
Outros Ingredientes Opcionais:
- Oregano
- Azeitonas
- Manjericão fresco
PREPARATION METHOD
- Prepare the dough:
- Misture primeiramente o fermento, açúcar e água morna em uma tigela. Deixe descansar por 5 minutos.
- Logo após, adicione a farinha, sal e azeite, misturando até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
- Divida e Abra a Massa:
- Em seguida, divida a massa em porções. Em uma superfície enfarinhada, abra cada porção em discos finos.
- Monte na Frigideira:
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Transfira a massa para a frigideira.
- Adicione o Molho e o Queijo:
- Espalhe uma camada fina de molho de pizza sobre a massa e cubra com queijo muçarela ralado.
- Adicione o Pepperoni e Outros Ingredientes:
- Distribua as fatias de pepperoni sobre o queijo. Adicione outros ingredientes opcionais, se desejar.
- Cook over low heat:
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido.
- Finalize e Sirva:
- Por fim, finalize com orégano, azeitonas ou manjericão fresco. Deslize a pizza para um prato, corte e sirva imediatamente.
Essa pizza de pepperoni na frigideira oferece uma alternativa rápida e deliciosa para quando a vontade bate. Personalize o recheio conforme sua preferência e aproveite uma refeição caseira, feita com praticidade e sabor.
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