Explore a deliciosa harmonia de sabores em nosso Egg Bhindi, uma fusão culinária que une o quiabo à textura macia e reconfortante dos ovos. O quiabo, cuidadosamente preparado para manter sua crocância, é salteado com especiarias exóticas, enquanto os ovos, delicadamente incorporados, criam uma mistura irresistível. Esta receita não apenas respeita a tradição, mas também adiciona uma reviravolta contemporânea à combinação clássica. Cada garfada é uma explosão de sabor, com o quiabo aportando um toque terroso e os ovos contribuindo com sua riqueza cremosa. Uma experiência culinária única que eleva o simples quiabo com ovos a uma iguaria emocionante.
EGG BHINDI
INGREDIENTS
- 250g de quiabo, lavado e cortado em rodelas
- 3 eggs
- 1 onion, chopped
- 2 tomatoes, chopped
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 teaspoon cumin powder
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 1 teaspoon paprika
- Salt to taste
- Chopped fresh coriander for garnish (optional)
PREPARATION METHOD
- Prepare the ingredients:
- Primeiramente, corte o quiabo, pique a cebola e os tomates.
- Cozinhe o Quiabo:
- Em uma panela, em seguida, cozinhe o quiabo em água fervente com sal por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
- Prepare os Ovos:
- Em uma tigela, bata os ovos e tempere com uma pitada de sal.
- Heat the oil:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- Refogue os Ingredientes:
- Adicione a cebola à frigideira e refogue até que fique dourada. Acrescente os tomates e continue cozinhando até que fiquem macios.
- Adicione as Especiarias:
- Misture o cominho, açafrão-da-terra, páprica e sal na mistura de cebola e tomate.
- Adicione Quiabo e Ovos:
- Adicione o quiabo cozido à mistura na frigideira. Despeje os ovos batidos uniformemente sobre os legumes.
- Cozinhe:
- Cozinhe em fogo médio, mexendo delicadamente até que os ovos estejam completamente cozidos e o quiabo esteja bem incorporado.
- Finalize:
- Se desejar, decore com coentro fresco picado.
- Serve:
- Sirva o Egg Bhindi quente, acompanhado de arroz ou pão naan.
Esta receita simples de quiabo com ovo, ou Egg Bhindi, oferece uma explosão de sabores indianos autênticos. Portanto, é uma opção nutritiva e deliciosa para refeições rápidas e satisfatórias.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
