As tortas de pão de forma são uma delícia tradicional brasileira que todo mundo adora. Elas são feitas com um delicioso e macio pão de forma recheado com presunto e muçarela.
A história da torta de pão de forma é interessante também. Diz a lenda que ela foi criada por acidente por uma senhora chamada Maria Firmina dos Reis, no final do século 19 na cidade do Recife. Acontece que Maria estava fazendo bolos para vender quando esqueceu-se da massa em seu fogao a lenha e o bolinho ficou douradinho e crocante! Ao invés do descarte, resolveu servir esses “bolinhos” recheados com geleia para seus clientes e foi sucesso total!
Como fazer torta de pão de forma
Para fazer a torta de pão de forma, vamos preparar um molho branco com cebola, óleo, leite, amido de milho e requeijão. Em seguida, vamos começar a montar a torta de pão. Para isso, colocaremos então uma fina camada de molho branco no refratário. Em seguida, vamos fazer camadas na seguinte ordem, pão, muçarela, presunto, milho, azeitonas e molho branco, e terminar com uma camada de pão coberto com muçarela. Por fim, vamos assar a torta por 20 minutos em forno médio pré-aquecido. Então, confira abaixo todos os ingredientes e os passos detalhados de como preparar esta maravilhosa receita de Torta de Pão Cremosa!
Preparation Time: 20 Minutos
Performance: 24 Porções
INGREDIENTS
- 2 embalagens de pão de forma sem casca
- 300g de presunto ralado
- 400g de muçarela ralada
- ½ cebola ralada
- ½ lata de milho verde
- ½ xícara de chá de azeitonas verdes fatiadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 copos (requeijão) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
- 1/4 de xícara (chá) de requeijão cremoso
- sal (a gosto)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Doure ½ cebola ralada em 2 colheres (sopa) de óleo.
- Adicione 2 copo (requeijão) de leite e deixe ferver um pouco.
- Dissolva 2 colheres (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo em 2 copos (requeijão) de leite e coloque na panela.
- Adicione o sal a gosto e mexa até que engrosse.
- Desligue o fogo, acrescente 1/4 de xícara (chá) de requeijão cremoso e misture bem.
MONTAGEM
- Primeiramente passe uma camada fina do molho branco em um refratário.
- Logo após, faça duas camadas na seguinte sequência: pão, muçarela, presunto, milho, azeitonas e molho.
- Em seguida finalize fazendo uma camada de pão de forma e cubra com muçarela.
- Por fim leve para assar em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 20 minutos ou até o queijo derreter.
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