O pudim de baunilha e banana é uma celebração do equilíbrio entre a doçura natural e a suavidade reconfortante. Nessa sobremesa encantadora, a banana madura se une à essência de baunilha para criar uma sinfonia de sabores. A textura delicada e aveludada do pudim envolve cada colherada, transportando os sentidos para um mundo de prazer culinário. O aroma da baunilha dança harmoniosamente com a suavidade da banana, enquanto a doçura é acentuada pelo caramelo dourado no fundo. Cada mordida é uma viagem sensorial que nos lembra da natureza generosa dos ingredientes. O pudim de baunilha e banana é um tributo à simplicidade, à elegância e à delícia pura.
PUDIM DE BAUNILHA E BANANA
INGREDIENTS
- 2 bananas maduras
- 1 can of condensed milk
- 2 xícaras de leite
- 3 eggs
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
- Uma pitada de sal
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparo do Caramelo:
- Em uma panela, primeiramente derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, distribuindo-o uniformemente pelo fundo.
- Preparo das Bananas:
- Logo após, descasque e amasse as bananas maduras até obter um purê. Reserve.
- Preparo do Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o purê de banana, a essência de baunilha e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Cozimento:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Banho-Maria:
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
- Assar:
- Asse o pudim em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Insira um palito no centro; quando sair limpo, o pudim está pronto.
- Resfriamento e Desenformar:
- Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente.
- Em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado e firme.
- Desenformar:
- Por fim, para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim e vire-o delicadamente em um prato.
Este pudim de baunilha e banana é uma combinação irresistível de sabores. A doçura natural das bananas se une à suavidade da baunilha, criando um equilíbrio perfeito. A textura aveludada do pudim, combinada com o sabor suave da fruta, é uma sobremesa reconfortante e deliciosa que agrada a todos os paladares.
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