Uma doce tentação em forma de anel, os donuts com açúcar de confeiteiro capturam corações com sua simplicidade e sabor. A massa fofa e levemente dourada revela a maestria caseira que os torna irresistíveis. Uma breve passagem pelo óleo quente transforma-os em indulgências crocantes por fora, macias por dentro. O toque final de açúcar de confeiteiro cria uma beleza sutil e acentua a doçura já presente. Cada mordida é uma viagem ao prazer nostálgico, onde a simplicidade ganha vida e o açúcar de confeiteiro se torna a cereja do topo desse deleite amado.
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1/4 cup sugar
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional, para sabor extra)
- 1/2 cup milk
- 2 eggs
- 2 tablespoons melted butter
- Oil for frying
For the cover:
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparação da massa:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada (se estiver usando).
- Mistura úmida:
- Logo após, em outra tigela, bata os ovos e depois adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Mistura de ingredientes secos e úmidos:
- Em seguida, despeje a mistura de ingredientes úmidos na tigela com os ingredientes secos. Misture até que a massa esteja bem combinada. Ela deve ficar um pouco pegajosa.
- Amasse e corte:
- Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e amasse até que ela fique com cerca de 1 cm de espessura.
- Use um cortador de donuts ou um cortador de biscoitos redondo para cortar os donuts. Se não tiver um cortador de donuts, use dois tamanhos diferentes de cortadores redondos para fazer os donuts e os buracos no meio.
- Fritura:
- Então, aqueça o óleo em uma panela grande a uma temperatura de cerca de 180°C.
- Cuidadosamente, frite os donuts até dourarem dos dois lados, virando-os com uma escumadeira. Isso levará cerca de 1-2 minutos de cada lado.
- Retire os donuts fritos e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Cover:
- Depois que os donuts esfriarem um pouco, polvilhe generosamente açúcar de confeiteiro sobre eles.
- Sirva e aproveite:
- Por fim, sirva os donuts ainda mornos e desfrute do sabor caseiro e da doçura reconfortante.
Esses donuts cobertos com açúcar de confeiteiro são uma indulgência clássica e deliciosa. Perfeitos para um café da manhã especial ou como um doce lanche a qualquer hora do dia.
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