Os doces redondos caseiros de coco e chocolate branco são pequenas joias de sabor que encantam os paladares com sua doçura irresistível. Feitos com coco ralado, leite condensado e uma pitada de manteiga, essas bolinhas ganham vida quando são mergulhadas em chocolate branco derretido, que cria uma camada de indulgência por fora. A textura suave e macia do coco se harmoniza com a doçura cremosa do chocolate branco, criando uma explosão de sabores. Decorados com granulado de chocolate branco, esses doces são uma tentação visual e gastronômica. Perfeitos como mimos caseiros ou sobremesa em festas, eles conquistam corações com cada mordida.
DOCES DE COCO REDONDOS CASEIROS
INGREDIENTS
- 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 200g de chocolate branco (pode ser em pedaços ou em barra)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- A pinch of salt
- Granulado de chocolate branco (opcional, para decorar)
PREPARATION METHOD
- Em uma panela grande, primeiramente adicione o coco ralado, o leite condensado, a manteiga e uma pitada de sal. Misture bem.
- Logo após, cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo continuamente para evitar que grude no fundo da panela. Continue cozinhando até que a mistura comece a se soltar dos lados da panela, formando uma massa firme.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco até que possa ser manuseada.
- Então, com as mãos levemente untadas com manteiga, forme pequenas bolas redondas com a mistura de coco e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe um pequeno espaço entre cada uma.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos até ficar completamente derretido e liso.
- Mergulhe cada bolinha de coco no chocolate branco derretido, garantindo que estejam completamente cobertas.
- Coloque as bolinhas de coco revestidas de chocolate na assadeira novamente e, se desejar, decore com granulado de chocolate branco.
- Leve a assadeira à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que o chocolate esteja completamente endurecido.
- Por fim, depois que os doces estiverem firmes, retire-os da geladeira e sirva.
Esses doces redondos de coco e chocolate branco são uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Eles combinam a suavidade do coco com a doçura do chocolate branco, criando uma combinação de sabores que agrada a todos. Bom apetite!
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