Delicie-se com o irresistível Doce de Pêssego no Copo, uma sinfonia de sabores que combina pêssegos suculentos cozidos em um xarope dourado, creme de leite batido à perfeição e a crocância dos biscoitos triturados em camadas harmoniosas. Cada colherada revela a doçura natural dos pêssegos realçada pelo toque cítrico do limão, enquanto a baunilha acrescenta um aroma envolvente. Uma sobremesa que transcende o comum, pronta para ser apreciada em um copo, destacando-se como a união perfeita entre frescor, suavidade e texturas intrigantes.
INGREDIENTS
- 4 pêssegos maduros
- 1/2 cup sugar
- Juice of 1/2 a lemon
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 cup heavy cream
- 1/2 xícara de biscoitos de sua escolha, triturados
- Folhas de hortelã para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece por preparar os pêssegos. Lave-os bem, retire os caroços e corte-os em pedaços pequenos e uniformes.
- Em uma panela, coloque os pêssegos cortados e adicione o açúcar. Enquanto o açúcar dissolve, mexa delicadamente para garantir que os pêssegos fiquem bem revestidos.
- Acrescente o suco de limão à mistura de pêssegos. Isso ajudará a realçar o sabor natural dos pêssegos e equilibrar a doçura. Além disso, o suco de limão também auxiliará na conservação do doce.
- Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo de vez em quando. À medida que os pêssegos cozinharem, eles vão liberar seus sucos naturais, formando um delicioso xarope.
- Quando os pêssegos estiverem macios e o líquido estiver reduzido e ligeiramente espesso, retire a panela do fogo. Em seguida, adicione o extrato de baunilha para dar um toque aromático ao doce.
- Deixe a mistura de pêssegos esfriar um pouco antes de montar as camadas no copo. Enquanto a mistura esfria, você pode preparar os outros elementos do doce.
- Em outro recipiente, bata o creme de leite até obter picos macios. Isso proporcionará uma textura suave e cremosa ao doce. Por outro lado, triture os biscoitos de sua escolha até que estejam em pedaços pequenos e uniformes.
- Agora é hora de montar o doce nos copos. Primeiramente, coloque uma camada de biscoitos triturados no fundo de cada copo.
- Em seguida, adicione uma camada da mistura de pêssegos cozidos sobre os biscoitos. Logo depois, coloque uma generosa colherada de creme de leite batido por cima dos pêssegos.
- Repita as camadas, adicionando mais biscoitos, pêssegos e creme de leite, até encher os copos. Finalmente, decore cada copo com uma folha de hortelã para dar um toque de frescor.
- Leve os copos à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e o doce ganhe consistência.
- Agora, é só saborear o delicioso Doce de Pêssego no Copo, apreciando a combinação de sabores e texturas em cada colherada. Bom apetite!
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