Prepare-se para uma experiência culinária incrível! Aprenda agora a fazer o doce de mamão mais delicioso que você já provou! veja abaixo
DOCE DE MAMÃO
Preparation Time: 40 Minutos
Performance: 10 porções
INGREDIENTS
- 1 litro e meio de água fria
- 3 paus de canela
- 2 quilos de mamão verde
- 1 quilo de açúcar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, risque a casca do mamão com a ponta de uma faca e deixe no escorredor por 1 hora para que o leite saia
Logo após, corte em pedaços grandes, retire as sementes e rale no lado grosso do ralador
Então, cubra em água fresca e deixe-os descansar por 10 horas, renovando a água pelo menos 3 vezes
Escorra-os completamente e esprema-os suavemente para remover todo o líquido, e então reserve
Prepare uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água
Por fim, acrescente o mamão e os paus de canela e cozinhe, mexendo sempre, até o mamão amaciar e a calda atingir o ponto desejado
Deixe esfriar e leve para a geladeira, sirva seu delicioso doce de mamão!
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