Prepare-se para uma explosão de sabores com nosso irresistível Doce de Casca de Laranja! Delicadamente caramelizadas em uma calda perfumada de canela e cravo, as tiras de casca de laranja se transformam em pedacinhos de felicidade em cada mordida. Esta receita é a combinação perfeita entre o doce e o cítrico, ideal para satisfazer seus desejos por uma sobremesa única e surpreendente. Experimente esta iguaria caseira que irá encantar seus sentidos e elevar seu paladar a um novo patamar. Surpreenda seus convidados ou presenteie seus entes queridos com este doce incrivelmente saboroso. O Doce de Casca de Laranja é a maneira perfeita de transformar cascas de laranja em uma verdadeira obra-prima culinária!
INGREDIENTS
- 4 laranjas orgânicas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 pau de canela
- 4 cravos-da-índia
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de água para escaldar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, lave bem as laranjas sob água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos.
- Em seguida, usando uma faca afiada, corte as laranjas ao meio e retire a polpa, reservando-a para outro uso. Ao mesmo tempo, tenha cuidado para não rasgar as cascas, pois são a estrela deste doce.
- Agora, corte as cascas de laranja em tiras finas, lembrando-se de que você pode escolher o tamanho das tiras de acordo com sua preferência. Além disso, quanto mais finas as tiras, mais suave será o doce.
- Em uma panela grande, coloque as tiras de casca de laranja e cubra com água fervente. Enquanto isso, leve ao fogo alto e deixe ferver por 5 minutos para eliminar qualquer amargor das cascas.
- Depois, escorra as cascas de laranja e repita o processo mais uma vez, escaldando-as novamente em água fervente por mais 5 minutos. Enquanto isso, você pode preparar uma calda simples.
- Na mesma panela, adicione o açúcar, a xícara de água, o suco de limão, o pau de canela e os cravos-da-índia. Ao mesmo tempo, mexa bem para dissolver o açúcar na água e crie uma calda perfumada.
- Assim que a calda estiver pronta, coloque as tiras de casca de laranja escaldadas nela. Enquanto isso, reduza o fogo para médio e cozinhe as cascas na calda por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cascas fiquem macias e translúcidas.
- Enquanto o doce cozinha, você pode aproveitar para saborear o aroma maravilhoso que está se espalhando pela cozinha.
- Depois de cozido, retire o pau de canela e os cravos-da-índia da panela, pois já cumpriram seu papel. Além disso, deixe o doce esfriar um pouco antes de servir.
- Por fim, coloque o doce de casca de laranja em potes esterilizados, cubra com a calda e deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira. Portanto, você pode desfrutar deste doce maravilhoso como sobremesa ou acompanhamento para queijos e biscoitos.
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