Experimente uma explosão de sabores com este irresistível Bife Parmegiana Recheado, onde suculentos bifes de filé mignon são cuidadosamente recheados com queijo derretido e presunto, antes de serem empanados e fritos até atingirem uma crocância dourada. Em seguida, são generosamente cobertos com molho de tomate caseiro e queijo parmesão ralado, antes de serem levados ao forno para uma finalização perfeita. Cada mordida é uma experiência de texturas e aromas, transformando o simples bife parmegiana em uma obra-prima gastronômica que certamente encantará seu paladar.
INGREDIENTES DESSE BIFE PARMEGIANA
- 4 bifes de filé mignon
- Salt and pepper to taste
- 100g de queijo mussarela fatiado
- 100g de presunto fatiado
- 2 beaten eggs
- Breadcrumbs
- Molho de tomate
- Queijo parmesão ralado
- Oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece temperando os bifes de filé mignon com sal e pimenta a gosto. Depois, coloque uma fatia de queijo mussarela e uma fatia de presunto sobre cada bife. Dobre os bifes ao meio para formar um sanduíche, pressionando as bordas para selar bem.
- Passe cada bife recheado primeiro nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo que estejam completamente cobertos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver quente, adicione os bifes empanados e frite até que estejam dourados e o queijo derretido, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Transfira os bifes fritos para uma assadeira.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre cada bife. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do molho.
- Leve os bifes para assar no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante.
- Retire os bifes do forno e sirva quente. Você pode acompanhar com arroz branco e uma salada verde fresca.
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