Descubra uma explosão de sabores e texturas com nossa receita de Cuscuz Marroquino Fácil! Delicado cuscuz hidratado à perfeição, combinado com amêndoas crocantes, passas suculentas e uma sinfonia de ervas frescas. Tudo ganha vida com um toque de limão e azeite, resultando em um prato que equilibra o doce e o salgado, o crocante e o macio, numa dança de aromas que promete transportar seu paladar direto para as ruelas encantadoras de Marrocos. Simples de preparar, impossível de resistir – uma jornada culinária que você não vai querer perder!
INGREDIENTS
- 1 xícara de cuscuz marroquino
- 1 cup hot water
- 1 tablespoon of olive oil
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 de xícara de passas
- 1/4 de xícara de amêndoas laminadas, torradas
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- 1/4 de xícara de salsa picada
- Juice of 1 lemon
- Pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, coloque o cuscuz marroquino em uma tigela e regue com a água quente. Adicione uma pitada de sal. Deixe o cuscuz absorver a água por cerca de 5 minutos, até que fique macio e soltinho.
- Então, enquanto o cuscuz hidrata, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione as amêndoas laminadas e torre-as até que fiquem douradas e crocantes. Reserve.
- Em seguida, flufe o cuscuz com um garfo, soltando os grãos delicadamente. Isso garantirá a textura leve e fofa característica do prato.
- Depois, com o cuscuz pronto, acrescente as passas, as amêndoas torradas e metade das ervas picadas – cebolinha e salsa.
- Em um recipiente separado, misture o suco de limão com o azeite restante. Essa combinação trará um toque cítrico e refrescante ao prato.
- Despeje a mistura de suco de limão e azeite sobre o cuscuz. Delicadamente, incorpore os ingredientes utilizando movimentos de baixo para cima. Isso distribuirá os sabores de maneira uniforme.
- Tempere com pimenta-do-reino a gosto, lembrando que o prato deve ter um toque sutil de calor.
- Por fim, finalize o cuscuz marroquino com a outra metade das ervas frescas picadas. Essas ervas adicionais no final ressaltarão os aromas e proporcionarão um contraste de cores.
- Por fim, sirva o cuscuz marroquino como acompanhamento ou prato principal. Ele é versátil e pode ser apreciado quente, morno ou frio.
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