Desfrute de uma explosão de sabores com nossa irresistível Torta de Carne Picada! A crocância da massa caseira se mistura harmoniosamente com o recheio suculento de carne, cebola, tomate, ervilhas e milho, resultando em uma experiência única para o paladar. O creme de ovos, leite e queijo adiciona uma textura cremosa que eleva ainda mais o prazer de cada mordida. Surpreenda seus convidados com esta deliciosa e reconfortante Torta de Carne Picada, uma opção perfeita para qualquer ocasião!
INGREDIENTES DESSA TORTA DE CARNE
Massa:
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- Uma pitada de sal
Recheio:
- 500g de carne picada (pode ser carne bovina, suína ou mista)
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho verde
- Salt and pepper to taste
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Creme:
- 2 eggs
- 1 cup of milk
- 1/2 xícara de queijo ralado
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada, usando as pontas dos dedos até obter uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne picada e cozinhe até que esteja completamente dourada. Acrescente os tomates, ervilhas, milho verde, sal e pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
- Então, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Despeje o recheio sobre a massa.
- Depois, em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, o queijo ralado, misturando bem. Despeje essa mistura sobre o recheio na forma.
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva sua torta de carne picada acompanhada de uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa. Bom apetite!
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