Descubra a irresistível magia do bolo de cenoura fofinho, uma explosão de sabor que conquista paladares em cada pedaço! Nesta receita, a combinação perfeita de cenoura fresca, ovos e uma pitada de carinho se transforma em um bolo macio e úmido, enquanto uma cobertura de chocolate sedosa eleva cada mordida a um novo patamar de prazer culinário. Delicie-se com a doçura reconfortante deste clássico caseiro, que certamente encantará todos os seus sentidos em uma única fatia.
INGREDIENTES DESSE BOLO DE CENOURA
- 3 cenouras médias
- 3 eggs
- 1 cup of oil
- 2 cups of sugar
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon baking powder
Coverage
- 1/2 cup milk
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 tablespoons of sugar
- 1 tablespoon butter
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em seguida, descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. No liquidificador, adicione as cenouras cortadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Após obter uma mistura líquida homogênea, transfira-a para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
- Com a massa já homogênea, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja bem distribuído na massa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a cobertura comece a engrossar.
- Após retirar o bolo do forno e enquanto ainda estiver quente, despeje a cobertura sobre ele, espalhando com uma espátula para cobrir toda a superfície.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir. Corte em pedaços generosos e sirva acompanhado de um café fresquinho. Se desejar, pode decorar com raspas de chocolate ou nozes picadas. Delicie-se com este delicioso bolo de cenoura!
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