Delicie-se com uma incrível torta de frango, uma explosão de sabores em cada pedaço! Feita com uma massa crocante e recheio cremoso de frango desfiado, milho, ervilha e um toque irresistível de requeijão, esta torta é o convite perfeito para uma refeição reconfortante e memorável. Seja para um almoço em família ou um lanche especial, esta torta de frango certamente conquistará o seu paladar com sua combinação única de texturas e aromas.
INGREDIENTES DESSA TORTA DE FRANGO
- 2 cups of wheat flour
- 100g de manteiga gelada cortada em cubos
- 1 egg
- 1 pinch of salt
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 1 chopped tomato
- 1 can of green corn
- 1 can of peas
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- Salt and pepper to taste
- Olive oil
- Grated Parmesan cheese for sprinkling
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a pitada de sal. Misture bem.
- Em seguida, acrescente a manteiga gelada cortada em cubos à mistura de farinha. Com as pontas dos dedos, vá incorporando a manteiga até obter uma textura de farofa.
- Então, adicione o ovo à mistura e continue mexendo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione água gelada aos poucos até que a massa fique maleável.
- Depois, enrole a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Assim sendo, em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Desse modo, acrescente o frango desfiado, o tomate picado, o milho verde, a ervilha e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
- Adicione o requeijão cremoso ao recheio de frango e mexa até obter uma mistura cremosa e homogênea. Reserve.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Despeje o recheio sobre a massa.
- Cubra o recheio com a outra parte da massa, fazendo pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor durante o cozimento. Aperte as bordas com um garfo para selar.
- Pincele a superfície da torta com um pouco de gema de ovo batida para obter uma cor dourada durante o cozimento.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Por fim, retire a torta do forno e polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Aproveite sua deliciosa torta de frango!
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