Delicie-se com estes Croquetes de Carne Maravilhosos, uma explosão de sabores e texturas que farão você se apaixonar à primeira mordida! A carne suculenta combinada com uma cremosa e saborosa mistura, envolta em uma crosta dourada e crocante, torna cada pedaço uma experiência gastronômica inesquecível. Prepare-se para conquistar paladares e fazer sucesso em qualquer ocasião com este petisco irresistível.
INGREDIENTS
- 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou uma mistura)
- 1 cebola média, picada finamente
- 2 cloves garlic, minced
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de molho inglês
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca para empanar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Em seguida, adicione a carne moída à panela e refogue até que esteja completamente cozida e dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Por outro lado, polvilhe a farinha de trigo sobre a carne refogada e mexa bem para incorporá-la. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente, até que a farinha esteja levemente dourada.
- Enquanto isso, gradualmente, adicione o leite e o caldo de carne à panela, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até que a mistura engrosse e fique cremosa.
- Adicione a mostarda e o molho inglês à mistura de carne e mexa bem para incorporar os sabores. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Finalmente, retire a mistura do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, molde pequenas porções da mistura em formato de croquete.
- Passe os croquetes pelos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, certificando-se de que estejam bem revestidos.
- Aqueça óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando estiver quente, frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
- Retire os croquetes do óleo quente e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os Croquetes de Carne Maravilhosos quentes, acompanhados de molho de sua preferência. Bom apetite!
Finally, did you like this recipe?
So, take the opportunity to add more flavor to your days. Visit our social networks! We have then Pinterest, our Facebook and the Instagram, finally the Youtube! So, make many more recipes, they are so good!
