Experimente a deliciosa Moqueca de Peixe, um prato exuberante que combina suculentos filés de peixe em um caldeirão de sabores tropicais. Nessa receita irresistível, os pimentões coloridos dançam harmoniosamente com cebola, alho e tomates suculentos, enquanto o leite de coco envolve tudo em um abraço cremoso. O toque final é dado pelo azeite de dendê, que traz um sabor intenso e autêntico. Com cada garfada, você será transportado para as águas quentes do litoral, onde o frescor do peixe se une à riqueza dos temperos. Não perca a chance de saborear esse prato icônico, que certamente vai conquistar seu paladar e deixar um gostinho de quero mais!
INGREDIENTS
- 500g de filé de peixe (pode ser usado robalo, namorado ou outro peixe de sua preferência)
- 1 large onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 1 chopped green bell pepper
- 1 chopped red bell pepper
- 2 chopped tomatoes
- Juice of 2 lemons
- 1 tablespoon of palm oil
- 1 tablespoon of olive oil
- 200ml coconut milk
- Coentro fresco a gosto
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela, tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve por 15 minutos para pegar o sabor dos temperos.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns segundos, até liberar o aroma.
- Adicione os pimentões picados e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios.
- Então, em seguida, acrescente os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos, até que comecem a desmanchar.
- Adicione o leite de coco e misture bem com os vegetais.
- Desse modo, em fogo baixo, coloque os filés de peixe temperados sobre o refogado na panela. Cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio.
- Depois que o peixe estiver pronto, adicione o azeite de dendê e o coentro fresco picado. Misture delicadamente para incorporar os sabores.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Por fim, sirva a Moqueca de Peixe ainda quente acompanhada de arroz branco e pirão, se desejar.
Finally, did you like this recipe?
So, take the opportunity to add more flavor to your days. Visit our social networks! We have then Pinterest, our Facebook and the Instagram, finally the Youtube! So, make many more recipes, they are so good!
