Desfrute de uma explosão de sabores mediterrâneos com o nosso irresistível Frango à Grega Delicioso. Suculentos pedaços de frango são habilmente temperados com uma combinação de ervas aromáticas, sal e pimenta, antes de serem dourados à perfeição. Uma dança harmoniosa de cores e texturas se desenrola na frigideira, enquanto cebolas caramelizadas, pimentões vibrantes, abobrinha fresca e cenouras crocantes se unem em uma sinfonia de delícias. O toque surpreendente de uvas-passas e azeitonas pretas adiciona um toque doce e salgado, transformando cada mordida em uma experiência única e memorável. Sirva este prato repleto de elementos mediterrâneos ao lado de arroz soltinho, e mergulhe no sabor do Mediterrâneo a cada garfada. Prepare-se para viajar em uma jornada culinária que encantará seu paladar e encherá sua mesa de aromas e cores vibrantes.
INGREDIENTS
- 4 peitos de frango
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1 teaspoon oregano
- 1 colher de chá de alecrim picado
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 medium onion, thinly sliced
- 1 red bell bell pepper, cut into strips
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
- 1 abobrinha média, cortada em rodelas
- 1 cenoura média, cortada em rodelas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
- 1/2 xícara de uvas-passas
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, prepare os ingredientes: corte os peitos de frango em pedaços médios e reserve. Em seguida, pique o alho, o alecrim e reserve também.
- Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e metade do alecrim picado. Misture bem para que os temperos cubram todos os pedaços de frango de maneira uniforme.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione uma colher de sopa de azeite de oliva. Assim que o azeite estiver quente, adicione os pedaços de frango temperados. Deixe dourar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem bem cozidos. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a colher de sopa restante de azeite de oliva e acrescente a cebola cortada em rodelas finas. Refogue por alguns minutos até que fiquem levemente caramelizadas e perfumadas.
- Em seguida, adicione os pimentões cortados em tiras, a abobrinha e a cenoura em rodelas. Refogue por mais alguns minutos até que os legumes fiquem ligeiramente macios, porém ainda crocantes.
- Agora é a hora de adicionar o alho picado e o restante do alecrim. Mexa bem para que os sabores se combinem e perfumem os legumes.
- Acrescente as uvas-passas e as azeitonas pretas à frigideira. Mexa suavemente para incorporar esses ingredientes aos legumes e aromas.
- Por fim, retorne os pedaços de frango dourados à frigideira, misturando-os com os legumes e demais ingredientes. Deixe tudo aquecer por mais alguns minutos, garantindo que os sabores se misturem de maneira harmoniosa.
- Sirva o Frango à Grega Delicioso em pratos individuais, garantindo que cada porção contenha uma variedade de legumes, pedaços de frango e o toque adocicado das uvas-passas. É uma ótima opção acompanhar com arroz branco soltinho ou uma salada fresca. Bom apetite!
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