Explore um mundo de sabores com nosso Camarão com Chuchu irresistivelmente cremoso. Uma dança perfeita entre a suculência do camarão e a maciez do chuchu, envoltos em um molho de creme de leite e limão, resultando em uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar. Prepare-se para uma experiência gastronômica única, onde cada garfada é um convite para uma viagem culinária inesquecível.
INGREDIENTS
- 500g de camarões grandes, limpos e descascados
- 2 chuchus médios, descascados e cortados em cubos
- 2 dentes de alho, picados finamente
- 1 medium onion, chopped
- 2 tablespoons olive oil
- 1 tablespoon butter
- Juice of 1 lemon
- Salt and pepper to taste
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1/2 cup heavy cream
- 2 tablespoons chopped fresh parsley
- 1/2 colher de chá de páprica doce
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes. Descasque e corte os chuchus em cubos, pique o alho e a cebola finamente, esprema o suco de limão e limpe os camarões, retirando a casca e a veia central.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, até liberar seu aroma.
- Agora, acrescente os cubos de chuchu à frigideira. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos, até que fiquem levemente dourados e começando a amolecer.
- Em seguida, adicione os camarões à frigideira com os vegetais. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, até que os camarões fiquem rosados e cozidos por completo.
- Esprema o suco de limão sobre os camarões e chuchu. Mexa bem para incorporar o sabor cítrico aos ingredientes.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a manteiga à frigideira. Deixe derreter lentamente e, em seguida, despeje o caldo de legumes e o creme de leite. Mexa até obter um molho cremoso e homogêneo, cerca de 2-3 minutos.
- Tempere o prato com sal, pimenta-do-reino e a páprica doce a gosto. Prove e ajuste os temperos, se necessário. Polvilhe a salsinha fresca picada por cima para dar um toque de frescor e cor.
- Por fim, sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou uma salada de folhas verdes para uma refeição deliciosa e equilibrada.
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