Experimente uma explosão de sabores com o irresistível Bobó de Camarão! Delicadamente preparado com camarões suculentos, pimentões vibrantes, tomates frescos e um toque exótico de azeite de dendê, este prato tropical encanta os paladares mais exigentes. O molho cremoso de leite de coco e o aroma do coentro fresco se combinam em uma sinfonia de sabores, levando você diretamente às praias paradisíacas do Brasil. Deixe-se envolver por essa experiência gastronômica única e mergulhe na tentação do Bobó de Camarão – uma explosão de sabor que vai encantar todos os seus sentidos.
INGREDIENTS
- 500g de camarão descascado e limpo
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 tablespoons olive oil
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 200ml de leite de coco
- 1 maço de coentro picado
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Então, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Logo após, acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos.
- Em seguida, adicione o pimentão verde e refogue por mais alguns minutos até que fique macio.
- Coloque os tomates picados e o extrato de tomate na panela. Cozinhe por alguns minutos até que os tomates comecem a desmanchar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o camarão descascado à panela e mexa bem para que ele fique coberto pelo molho.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que o camarão fique rosado e cozido por completo.
- Adicione o leite de coco e mexa bem para incorporar ao molho.
- Acrescente o azeite de dendê e mexa novamente.
- Deixe o bobó de camarão cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo para que os sabores se desenvolvam.
- Por fim, finalize adicionando o coentro picado e ajuste o sal, se necessário.
- Sirva o bobó de camarão quente acompanhado de arroz branco e farofa.
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