Delicie-se com a irresistível e clássica Torta de Cereja, onde a crocância da massa se encontra com o recheio suculento de cerejas frescas, resultando em uma explosão de sabores que conquistam paladares. Cada pedaço desta torta é uma jornada sensorial, combinando a doçura natural das cerejas com a textura perfeitamente equilibrada da cobertura de crumble. Uma verdadeira obra-prima culinária, a Torta de Cereja é a escolha ideal para encantar seus convidados em qualquer ocasião, garantindo momentos memoráveis à mesa.
INGREDIENTES DESSA TORTA DE CEREJA
Massa:
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pinch of salt
- 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 egg
Recheio:
- 4 xícaras de cerejas frescas, sem caroço
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Suco de 1 limão
Cobertura:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, faça uma textura de migalhas. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Faça pequenos furos no fundo da massa com um garfo. Asse por 15 minutos ou até que fique levemente dourada.
- Então, em uma panela, coloque as cerejas, o açúcar e o amido de milho dissolvido no suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que as cerejas liberem seu suco e a mistura engrosse. Reserve.
- Depois, despeje o recheio sobre a massa pré-assada.
- Assim sendo, em uma tigela, misture a farinha de trigo, a aveia, o açúcar mascavo e a manteiga até formar uma textura de crumble.
- Espalhe a cobertura sobre o recheio de cereja. Leve ao forno por mais 25-30 minutos ou até que a cobertura esteja dourada.
- Por fim, deixe a torta esfriar antes de cortar. Sirva em temperatura ambiente e desfrute da deliciosa combinação da massa crocante com o recheio suculento de cerejas. Essa torta de cereja é perfeita para qualquer ocasião!
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