Os amantes da carne bovina vão se deliciar com esta receita de maminha assada. Aprenda a preparar essa iguaria e surpreenda sua família e amigos!
A maminha é uma carne bastante macia, que fica ainda melhor quando temperada e assada até dourar. Para incrementar o sabor do prato, sirva-o com um molho especial – confira nossas dicas!
Preparation time: 90 minutos
Performance: 6 servings
Como fazer maminha assada
Para fazer a Maminha assada, combine a manteiga amolecida com alho e ervas. Bem equilibrado. Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta. Espalhe também a manteiga de ervas dos dois lados. Coloque a carne em uma assadeira e envolva-a com batatas e cebolas (cruas). Espalhe um pouco de manteiga por cima também. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora e 30 minutos. A cada 15 minutos, ligue o forno e cubra a carne com a manteiga derretida na panela. Retire e sirva.
Ingredients
- 100g de Manteiga sem sal
- 4 cloves of garlic
- 1/2 xic. (chá) de ervas picadas, tomilho, orégano, cheiro verde, manjericão
- Salt and pepper to taste
- 1kg de maminha
- Batatinhas e cebolinhas pequenas.
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
Directions
- Misture a manteiga amolecida com o alho e as ervas. Mexa bem.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
- Espalhe a manteiga de ervas também dos dois lado. Acomode a carne na assadeira e em volta coloque as batatas e cebolas (cruas).
- Espelhe também um pouco da manteiga sobre elas. Leve ao forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 1h30.
- A cada 15 minutos, abra o forno e regue a carne com a manteiga que fica derretida na forma. Retire e sirva.
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