Aprenda agora mesmo a fazer deliciosos doces americanos, temos certeza que você vai amar, veja abaixo
SMORE – Doces Americanos
Preparation Time: 15 Minutes
Performance: 4 servings
INGREDIENTS
- 1 pacote de biscoito maisena, ou outro de sua preferência
- 3 tabletes de chocolate meio amargo, ou outro de sua preferência
- 1 pacote de marshmallow
PREPARATION METHOD
Primeiramente comece derretendo a barra de chocolate
Então coloque em um recipiente pequeno que possa ir ao forno, espalhe o chocolate derretido no fundo
Logo após ajeite os marshmallows por cima do chocolate derretido e então, leve ao forno para dourá-los, cuidando para que não queimem. Se tiver o grill é até melhor.
Por fim, assim que retirar do forno pegue o biscoito, e faça um tipo de sanduíche recheando com o chocolate e o marshmallow.
COOKIE DE CHOCOLATE – Doces Americanos
Preparation Time: 50 Minutes
Performance: 20 servings
INGREDIENTS
- farinha de trigo 2 xícaras de chá
- açúcar mascavo 3/4 de xícara
- açúcar cristal 3/4 de xícara
- 2 ovos (se forem pequenos use 3)
- margarina 2 colheres de sopa
- fermento em pó 1 colher de sobremesa
- essência de baunilha 1 colher de sobremesa
- 1 pinch of salt
- barra de chocolate meio amargo use 1
- barra de chocolate ao leite use 1
PREPARATION METHOD
Primeiramente, corte e reserve separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos.
Em seguida, bata o ovo, o açúcar e a margarina, em uma batedeira, até virar uma mistura homogênea, e então, adicione a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal.
Então, bata essa mistura até virar uma massa bem homogênea e meio durinha, uns 3 minutinhos
Dessa forma, ponha dentro dessa massa, os cubinho de chocolate meio amargo e bata pouco, apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa.
Coloque o fermento por último e misture delicadamente.
Então, unte uma forma e com a ajuda de uma colher faça bolinhas com a massa diretamente na forma, mas deixe uma boa distância entre ele porque ao assar se estica para os lados.
Por fim, leve para assar em fogo médio, por uns 5 minutos fique com atenção na massa, ela tem que estar fofinha e não mole, vai espetando ela com um garfo
E então, quando retirar as formas ainda quentes, pegue o chocolate ao leite e jogue em cima dos cookies para que eles derretam.
DONUTS AMERICANOS – Doces Americanos
Preparation Time: 50 Minutes
Performance: 30 servings
INGREDIENTS
- farinha de trigo 4 xícaras de chá
- leite 1 copo
- ovos 2 unidades
- manteiga 100 gramas
- açúcar 4 colheres de sopa
- 1 colher rasa de café de sal
- fermento biológico seco 1 pacotinho
- baunilha a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente coloque todos os ingredientes em uma batedeira e bater até que fique uma massa bem homogênea. Comece então, batendo em velocidade baixa e vá aumentando gradativamente. Caso não tenha a batedeira sovar com as mãos até que a massa fique bem lisinha.
O tempo que vai ficar batendo usando a batedeira é de aproximadamente 15 minutinhos.
Em seguida, deixar a massa descansar até que dobre de tamanho
Logo após, abrir toda a massa e com a ajuda de um objeto redondo, um copo por exemplo, fazer vários círculos nela toda. E agora dentro desses círculos com um outro objeto redondo menor, fazer novos círculos menores, pensa no formato do donuts e faz igual.
Então, feito esse procedimento em todos os círculos, que serão os Donuts, coloque cada um deles em uma assadeira e deixe descansar novamente até dobrar de tamanho. Ver figura abaixo pra ficar mais fácil**.
Por fim, em uma panela com óleo bem quente, fogo médio, vá fritando cada um dos donuts, virando sempre de um lado e do outro para que ele fique bem assado.
Seus Donuts americanos estão prontinhos! Use sua imaginação e faça coberturas deliciosas!
FUDGE DE CHOCOLATE – Doces Americanos
Tempo e Preparo: 15 Minutes
Performance: 24 servings
INGREDIENTS
- leite condensado 1 lata
- sal 1 pitada
- manteiga sem sal e sem estar gelada 1 colher de sopa
- essência de baunilha 1 colher de chá
- chocolate em pó 2 colheres de sopa
- chocolate meio amargo picado ou ralado use meio quilo
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PREPARATION METHOD
Primeiramente, coloque o leite condensado, o sal, a manteiga, a essência de baunilha e o chocolate em pó em um recipiente de vidro e então, leve-o ao micro-ondas e aqueça por dois minutos na potência forte. Depois mexa bem até ficar homogêneo.
Em seguida, em outro recipiente de vidro, coloque o chocolate meio amargo no micro-ondas por um minuto e meio na potência forte e então, retire e mexa até ficar homogêneo.
Logo após, volte o primeiro recipiente por mais um minuto no micro-ondas em potência forte. Retire e mexa até ficar homogêneo.
Em seguida, junte as duas massas e mexa até ficar uma mistura consistente e então, forre uma forma de com papel-manteiga e despeje a massa alisando em toda a extensão da forma. Deixe descansar na geladeira por pelo menos por seis horas.
Depois, retire da geladeira e corte como quiser, se delicie com o Fudge de chocolate!
CINNAMON ROLLS – Doces Americanos
Preparation Time: 120 Minutos
Performance: 15 servings
INGREDIENTS
- fermento biológico seco 1 pacotinho
- ovo 1 unidade
- açúcar meia xícara
- sal 1 pitadinha
- água 1/4 de xícara
- leite 3/4 de xícara de chá
- manteiga sem sal 250 gramas
- farinha de trigo 3 xícaras mais 1/4
FILLING
- manteiga 1 colher de sopa
- açúcar meia xícara
- canela em pó 1/4 de xícara
GLACÊ
- açúcar 1 xícara de chá
- leite meia xícara
- essência de baunilha 1 colher de sopa (caso queira)
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PREPARATION METHOD
Primeiramente, leve o leite ao fogo até que ferva, desligue o fogo, e então, adicione a manteiga até que derreta, reserve
Em seguida, em uma tigela, adicione apenas 2 xicaras e 1/4 da farinha, o fermento, o açúcar, o ovo, o sal, a água e também a mistura do leite com a manteiga, misture tudo.
Logo após, adicione aos poucos a farinha que sobrou, até que desgrude totalmente do recipiente, e então, em uma superfície lisa, espalhe um pouco de farinha e estique a massa, mas não deixe muito fina para que não rasgue.
Dessa forma, espalhe a manteiga por toda massa, deixando um espaço de dois dedo numa ponta pra juntar no final, e então, espalhe por cima da manteiga o açúcar e a canela.
Em seguida, enrole a massa, e na ponta que sobrou passe um pouco de água para servir de cola e logo após, corte a massa em fatias de 2 ou 3 dedos, começando pelo meio, e cortando ao meio e ao meio, até que as fatias fiquem do tamanho que desejar.
Por fim, leve os cinnamons ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos.
Nesse meio tempo, misture o leite e o açúcar para fazer o glacê, e logo após assados, despeje o glacê por cima e sirva.
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