Os biscoitos de queijo Sagu Keju são um tesouro da culinária indonésia que combina sabores e texturas de forma magistral. Esses pequenos biscoitos conquistam paladares com sua simplicidade e sabor marcante. A base de farinha, manteiga e queijo cheddar cria uma massa quebradiça e rica, enquanto o queijo adiciona um toque de salgado e umami. Eles são frequentemente moldados em formatos encantadores e podem ser decorados com sementes de gergelim ou papoula para um toque extra de crocância e apresentação. Esses biscoitos são uma escolha popular em lanches e festividades, e sua combinação de sabor e textura os torna irresistíveis. Uma verdadeira joia da cozinha indonésia.
BISCOITOS DE QUEIJO SAGU KEJU
INGREDIENTS
- 200g wheat flour
- 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 100g de queijo cheddar ralado
- 1 egg
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon sugar
- Sementes de gergelim ou papoula para decorar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture o sal, o fermento em pó e o açúcar.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente à mistura de farinha e amasse até obter uma massa quebradiça.
- Acrescente o queijo cheddar ralado à massa e misture bem até que fique homogêneo.
- Adicione o ovo e amasse até que a massa forme uma bola.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até atingir uma espessura de cerca de 0,5 cm.
- Use cortadores de biscoito para cortar a massa em diferentes formas (tradicionalmente, são redondos).
- Coloque os biscoitos na assadeira preparada e pincele cada um com a gema de ovo batida.
- Se desejar, polvilhe sementes de gergelim ou papoula por cima dos biscoitos para dar um toque de sabor e decoração.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados.
- Remove from the oven and allow to cool before serving.
Esses biscoitos de queijo Sagu Keju são perfeitos para um lanche ou como acompanhamento para chá ou café. Eles têm um sabor único e delicioso, graças ao queijo cheddar, e a textura é crocante por fora e desmancha na boca por dentro.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
It's also worth remembering that if you scroll down you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
