O Pudim de Limão de Geladeira, sem ovos e sem forno, é um exemplo brilhante de simplicidade culinária. A mistura de leite condensado e suco de limão resulta em uma sobremesa refrescante e irresistível. Sua textura macia é alcançada através da geladeira, eliminando a necessidade de cozinhar no forno. Esse pudim encanta com sua facilidade, não requerendo ovos ou calor excessivo. Basta combinar os ingredientes, despejar na forma e deixar refrigerar. O resultado é uma sobremesa que oferece uma explosão de sabor cítrico e doçura cremosa, com o bônus de ser uma opção mais prática e fresca para os dias quentes.
Ingredients
- 1 can of condensed milk (395 g)
- 2 cartons of cream (400g)
- ½ cup strained lemon juice (120 ml)
- 1 envelope of unflavored gelatine powder (12 g)
- 5 tablespoons of water to hydrate the gelatine (75 ml)
- Lemon zest to taste for decoration
Modo do preparo Pudim de limão de geladeira sem ovos
Em uma vasilha adicione a água em temperatura ambiente, despeje a gelatina em pó sem sabor, misture e leve em banho-maria ou ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver bem.
Then set aside. Next, add the condensed milk, cream and strained lemon juice to a blender and blend until smooth.
Then add the dissolved gelatine and beat a little more. Finally, pour into a lightly greased 20cm diameter pudding dish.
Despeje e leve a geladeira por cerca de 4 horas.
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