O bolo de cenoura com cobertura é um dos bolos mais queridos e saborosos que existem. A massa fofa e úmida é enriquecida pelo sabor levemente adocicado da cenoura, o que resulta em uma sobremesa irresistível. A cobertura, geralmente feita de chocolate, complementa o sabor do bolo, criando uma combinação perfeita e equilibrada. Além disso, a cenoura é uma fonte de vitaminas e fibras que ajudam na digestão e na manutenção da saúde geral do corpo. O bolo de cenoura com cobertura é, sem dúvida, uma das sobremesas mais deliciosas e nutritivas que você pode experimentar.
BOLO DE CENOURA
INGREDIENTS
MASS
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 tablespoon baking powder
- meia xícara de chá de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
COBERTURA
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
MASS
Comece preparando a massa do bolo de cenoura no liquidificador. Adicione a cenoura, os ovos e o óleo, e misture até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Transfira a mistura para uma tigela ou para a batedeira, e acrescente a farinha de trigo, misturando bem. Adicione o fermento e misture lentamente com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada e asse em um forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado. Retire do forno e sirva quente ou frio, conforme sua preferência.
COBERTURA
Para fazer a cobertura do bolo, comece despejando a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite em uma tigela, e misture bem. Em seguida, leve a mistura ao fogo e continue mexendo até que ela atinja uma consistência cremosa. Depois, despeje a calda ainda quente por cima do bolo de cenoura já assado e espalhe com uma colher, garantindo que toda a superfície do bolo fique coberta. A cobertura de chocolate vai dar um toque especial ao bolo de cenoura, tornando-o ainda mais delicioso e irresistível.
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