O folhado caseiro com abobrinha e cream cheese é uma delícia simples e sofisticada. As finas fatias de abobrinha são delicadamente assadas, realçando seu sabor suave e adocicado. O cream cheese, cremoso e levemente ácido, adiciona uma textura suave e um sabor rico ao prato. Envoltos em uma massa folhada crocante e dourada, esses ingredientes se combinam em uma harmonia perfeita de sabores e texturas. Este petisco é ideal para servir como entrada em um jantar especial ou como um lanche rápido e saboroso em qualquer ocasião. É uma verdadeira tentação para os amantes de folhados e vegetais.
RECEITA VEGANA DE FOLHADO DE ABOBRINHA E CREAM CHEESE
INGREDIENTS
- 1 massa folhada (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
- 1 abobrinha média
- 100g de cream cheese (Vegano)
- 1 chopped garlic clove
- Olive oil
- Salt and pepper to taste
- Ervas frescas (opcional, como manjericão ou tomilho)
cream cheese vegano
- 1 xícara de castanha de caju crua (deixadas de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite)
- 2 tablespoons fresh lemon juice
- 2 tablespoons apple cider vinegar
- 2 tablespoons olive oil
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional
- 1/2 teaspoon salt
- 3-4 colheres de sopa de água (opcional, para ajustar a consistência)
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Em seguida, corte a abobrinha em rodelas finas.
- Em uma frigideira, refogue o alho picado em um pouco de azeite até dourar.
- Adicione as rodelas de abobrinha à frigideira e refogue por alguns minutos até ficarem macias. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada e corte em quadrados pequenos.
- Coloque um pouco de cream cheese no centro de cada quadrado de massa folhada.
- Adicione algumas rodelas de abobrinha refogada por cima do cream cheese.
- Dobre as pontas da massa para formar pequenos pacotes.
- Coloque os folhados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Finally, remove from the oven and allow to cool slightly before serving.
- Se desejar, decore com algumas ervas frescas por cima antes de servir.
cream cheese vegano
- Escorra e enxágue primeiramente as castanhas de caju depois de deixá-las de molho.
- Em seguida, em um processador de alimentos, adicione as castanhas de caju escorridas, o suco de limão, o vinagre de maçã, o azeite de oliva, a levedura nutricional e o sal.
- Processe os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se a mistura estiver muito espessa, adicione 1 colher de sopa de água de cada vez, até atingir a consistência desejada.
- Taste and adjust the seasoning as necessary.
- Transfira o cream cheese vegano para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar.
Esses folhados são deliciosos como aperitivo ou como acompanhamento para uma refeição principal. Aproveite essa receita vegana!
See also on our website
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
