Os biscoitos Jeera, também chamados de biscoitos de cominho, são uma tentação da culinária indiana. Com sua crocância delicada e aroma de cominho, eles são uma experiência sensorial única. Feitos com manteiga, açúcar em pó, farinha de trigo e sementes de cominho, esses biscoitos são simples de preparar e ricos em sabor. O cominho adiciona um toque terroso e aconchegante, enquanto a textura levemente amanteigada derrete na boca. Esses biscoitos são companheiros perfeitos para chás e cafés, proporcionando uma experiência equilibrada de sabores e uma pausa deliciosa em qualquer dia.
BISCOITOS JEERA
INGREDIENTS
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar em pó
- 1 colher de chá de sementes de cominho (jeera)
- 1/4 colher de chá de sal
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar em pó até obter uma mistura leve e cremosa.
- Então, adicione as sementes de cominho e o sal à mistura.
- Incorporação da Farinha:
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura de manteiga. Misture até formar uma massa macia e uniforme.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Pegue pequenas porções de massa e forme pequenas bolinhas. Pressione-as levemente para achatar e dar a forma desejada aos biscoitos.
- Cozimento:
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas.
- Resfriamento e Armazenamento:
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de manusear.
- Uma vez resfriados, você pode armazenar os biscoitos Jeera em um recipiente hermético.
- Servindo:
- Sirva os biscoitos Jeera como acompanhamento para chá ou café. Eles também são ótimos para desfrutar como um lanche saboroso a qualquer momento.
Essa receita é uma base simples para os biscoitos Jeera. Você pode ajustar a quantidade de cominho e o tempo de cozimento de acordo com suas preferências. Aproveite esses biscoitos deliciosos e perfumados!
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