O bolo de chocolate tradicional é um tesouro culinário que transcende gerações. Com sua massa fofa e rica em cacau, é um convite aos sentidos e à nostalgia. Cada pedaço revela a magia do chocolate em sua forma mais genuína, envolvendo o paladar em um abraço reconfortante. A simplicidade da receita é seu trunfo, pois resgata lembranças de celebrações familiares e momentos especiais. O aroma que se espalha enquanto assa é como uma memória afetuosa, e cada mordida é um tributo ao sabor autêntico. Um bolo de chocolate tradicional não é apenas uma sobremesa, é uma conexão com o passado, um deleite atemporal.
BOLO DE CHOCOLATE TRADICIONAL
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1 e 3/4 de xícara de açúcar
- 3/4 cup cocoa powder
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 teaspoon salt
- 2 eggs
- 1 cup of milk
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 xícara de água fervente
Cobertura Crocante de Chocolate:
Ingredients:
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/4 de xícara de manteiga
- 1 xícara de cereal de arroz crocante (como Rice Krispies)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma redonda de cerca de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha à mistura seca. Bata bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Com cuidado, acrescente a água fervente à massa e mexa até obter uma massa homogênea. A massa ficará bastante líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Depois, deixe esfriar completamente sobre uma grade.
COBERTURA PARA O BOLO DE CHOCOLATE
- Em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, primeiramente derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Logo após, retire do calor e adicione o cereal de arroz crocante, misturando delicadamente para incorporar.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já resfriado e espalhe uniformemente, deixando-a escorrer pelas laterais, se desejar.
- Por fim, deixe a cobertura endurecer antes de cortar e servir o bolo.
O resultado é um bolo de chocolate deliciosamente tradicional com uma cobertura crocante que adiciona um toque extra de textura e sabor.
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