Descubra o irresistível encanto dos Mini Salgados de Presunto e Queijo – uma explosão de sabores em cada mordida! Esta receita é uma ode à combinação clássica de presunto suculento e queijo derretido, cuidadosamente envolvidos em uma massa crocante e dourada. Prepare-se para se deliciar com a textura perfeita destes petiscos que são ideais para qualquer ocasião – desde reuniões descontraídas com amigos até lanches reconfortantes. Com uma massa macia e um recheio que é pura tentação, cada mini salgado é um convite irresistível para desfrutar de momentos memoráveis à mesa. Surpreenda o paladar e conquiste todos ao seu redor com essa receita que é um verdadeiro sucesso!
INGREDIENTES DOS SALGADOS
- 2 cups of wheat flour
- 100g de manteiga gelada em cubos
- 1 egg
- 1/4 de xícara de água gelada
- 100g de presunto cortado em cubos pequenos
- 100g de queijo prato cortado em cubos pequenos
- Salt to taste
- Pimenta-do-reino a gosto
- Oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
MODO DE PREPARO DOS SALGADOS
- Primeiramente, comece misturando a farinha de trigo com a manteiga gelada em uma tigela grande. Use as pontas dos dedos para esfarelar a mistura até que pareça uma farofa grossa.
- Em seguida, adicione o ovo, a água gelada e uma pitada de sal à mistura de farinha e manteiga. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea e maleável. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
- Então, enquanto a massa descansa, tempere os cubos de presunto e queijo com um pouco de pimenta-do-reino. Reserve.
- Depois, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas com um rolo, formando pequenos discos. Coloque um pouco do recheio de presunto e queijo no centro de cada disco.
- Dobre a massa sobre o recheio, formando meias luas, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Quando estiver quente o suficiente (aproximadamente 170°C), coloque os salgados aos poucos para fritar até ficarem dourados e crocantes.
- Por fim, retire os salgados com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo. Sirva os mini salgados de presunto e queijo ainda quentes.
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