Experimente o irresistível Fricassê de Camarão Perfeito, uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar! Deliciosos camarões suculentos são refogados com cebola, alho e pimentões coloridos, antes de serem mergulhados em um molho cremoso e irresistível, enriquecido com milho, ervilha e queijo derretido. Cada garfada revela a combinação perfeita entre a textura delicada dos camarões e o sabor marcante desse molho encorpado. Finalizado com uma pitada de salsinha fresca, essa receita é uma verdadeira festa para os sentidos. Sirva acompanhado de arroz branco e prepare-se para se apaixonar por essa explosão de sabores!
INGREDIENTS
- 500g de camarões médios ou grandes, limpos e descascados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão amarelo, picado
- 1 lata de milho verde, escorrido
- 1 lata de ervilha, escorrida
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 cup of milk
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Salt and pepper to taste
- Salsinha picada para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça uma colher de sopa de manteiga em fogo médio.
- Então, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue-os até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente os camarões e refogue-os por alguns minutos até que fiquem rosados e cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desse modo, retire os camarões da panela e reserve-os.
- Na mesma panela, adicione a outra colher de sopa de manteiga e derreta-a.
- Adicione os pimentões picados e refogue-os por alguns minutos até que fiquem macios.
- Em seguida, acrescente o milho verde e a ervilha escorrida. Misture bem.
- Adicione o molho de tomate à panela e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje o leite na panela e deixe ferver por alguns minutos até que o molho engrosse ligeiramente.
- Logo após, reduza o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem.
- Retorne os camarões à panela e misture-os com o molho.
- Adicione metade do queijo muçarela ralado à mistura e mexa até que o queijo derreta e se incorpore ao molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam bem quentes.
- Retire do fogo e transfira o fricassê de camarão para um refratário ou travessa.
- Espalhe o restante do queijo muçarela ralado por cima do fricassê.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Por fim, retire do forno e polvilhe com salsinha picada para decorar.
- Sirva o Fricassê de Camarão quente acompanhado de arroz branco e salada verde.
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