Desfrute de uma refeição deliciosa e saudável com estas suculentas sobrecoxas de frango assadas, acompanhadas da suavidade da couve-flor e do aroma irresistível das ervas frescas. Esta receita simples, mas repleta de sabor, certamente encantará o paladar de todos.
SOBRECOXAS DE FRANGO ASSADAS
INGREDIENTS
- sobrecoxas de frango: 6 unidades
- Couve-flor: 1 média, cortada em floretes
- Azeite de oliva extra virgem: 3 colheres de sopa
- Alho: 3 dentes, picados
- Tomilho fresco: 1 colher de sopa, picado
- Alecrim fresco: 1 colher de sopa, picado
- Salt and pepper to taste
- Juice of half a lemon
PREPARATION METHOD
- Preheat the oven to 200°C.
- Em uma tigela, misture as sobrecoxas de frango com o azeite de oliva, alho picado, tomilho, alecrim, sal e pimenta. Certifique-se de que o frango está bem revestido com as ervas e temperos.
- Disponha as coxas de frango em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Coloque os floretes de couve-flor ao redor das coxas.
- Asse no forno por 35 a 40 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo, e a couve-flor esteja levemente caramelizada.
- Durante o processo de cozimento, regue o frango com o suco de limão para realçar ainda mais o sabor.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Esta combinação de sobrecoxas de frango suculentas com couve-flor tostada e ervas aromáticas resulta em uma refeição balanceada, cheia de texturas e sabores. Sirva acompanhado de uma salada fresca ou arroz integral para uma experiência completa e nutritiva. Uma opção perfeita para uma refeição rápida durante a semana ou para impressionar em um jantar especial. Bon appétit!
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