O Pudim de Leite Condensado, venerável clássico da doçaria, transcende o tempo, conquistando gerações com sua simplicidade e sabor incomparável. Sua textura sedosa, quase etérea, desmancha suavemente na boca, enquanto a doçura indulgente do leite condensado se entrelaça com o caramelo dourado que o envolve. Cada fatia é uma homenagem à tradição, um elo nostálgico com momentos compartilhados ao redor de mesas familiares. É a magia de ingredientes simples, cozidos com carinho, que transformam este pudim em um ícone, um deleite que transcende ocasiões, mantendo-se como um abraço doce que perdura na memória gustativa de todos.
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
INGREDIENTS
Para o Caramelo:
For the Pudding:
- 1 can of condensed milk
- A mesma medida de leite integral
- 3 whole eggs
- 1 teaspoon vanilla essence (optional)
PREPARATION METHOD
- Preparo do Caramelo:
- Em uma panela, primeiramente derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje-o rapidamente em uma forma para pudim, espalhando uniformemente.
- Preparo do Pudim:
- No liquidificador, em seguida, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despejo na Forma:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Banho-Maria:
- Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a em uma assadeira com água quente suficiente para chegar à metade da altura da forma.
- Assamento:
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- Resfriamento e Desenformar:
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de refrigerar por algumas horas. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas e inverta sobre um prato.
- Serve:
- Sirva gelado e aprecie o clássico Pudim de Leite Condensado, uma sobremesa irresistível que nunca sai de moda.
Esta receita, simples e autêntica, captura a essência do tradicional Pudim de Leite Condensado, uma delícia que continua a encantar paladares ao redor do mundo.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
