O Pão Doce, sedutor em sua simplicidade, revela um segredo celestial quando recheado com a irresistível geléia de goiaba ou o suave doce de leite. Cada mordida é uma jornada de sabores, onde a maciez do pão se encontra com a doçura vibrante da geléia de goiaba ou a indulgência cremosa do doce de leite. A textura fofa da massa envolve o recheio, criando uma sinfonia de contrastes que encantam o paladar. Seja no café da manhã ou como um deleite noturno, este pão doce transcende as expectativas, transformando cada ocasião em uma celebração de sabor e prazer culinário.
PÃO DOCE RECHEADO
INGREDIENTS
For the pasta:
- 500g wheat flour
- 1/4 cup sugar
- 1 teaspoon salt
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 cup warm milk
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 eggs
For the Filling:
- Geléia de goiaba ou doce de leite a gosto
PREPARATION METHOD
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha, o açúcar e o sal. Dissolva o fermento no leite morno e adicione à mistura. Adicione a manteiga derretida e os ovos. Amasse até obter uma massa homogênea.
- Levedura e Crescimento:
- Em seguida, cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar e crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Division and Modeling:
- Divida a massa ao meio. Abra cada parte em um retângulo e espalhe a geléia de goiaba ou doce de leite uniformemente sobre a superfície.
- Enrolar e Cortar:
- Logo após, enrole a massa formando um cilindro e corte em fatias. Coloque as fatias em uma assadeira untada.
- Crescimento Final:
- Cubra as fatias na assadeira e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Bake:
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Resfrie e Sirva:
- Por fim, deixe esfriar um pouco antes de servir. Desfrute do Pão Doce recheado com geléia de goiaba ou doce de leite em todas as suas camadas de sabor.
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