Delicious Potato Gratin with Parmesan, Cream and Bacon

O gratinado de batata com queijo parmesão, creme e bacon é uma explosão de sabores e texturas. As batatas, cortadas em finas rodelas, são cozidas até ficarem macias e, em seguida, são regadas com um creme suave e abundante, que combina perfeitamente com o sabor salgado do bacon crocante. A cor dourada e o aroma tentador são acentuados pelo queijo parmesão, que se derrete e forma uma camada dourada e crocante por cima. Cada garfada é uma experiência de indulgência, com o equilíbrio entre o amido das batatas, o toque defumado do bacon e a riqueza do queijo parmesão. Este prato é uma verdadeira delícia para os amantes da comfort food.

BATATAS GRATINADAS

Aqui está uma receita simples para fazer gratinado de batata com queijo parmesão, creme e bacon:

INGREDIENTS

• 4 a 5 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
• 200g diced bacon
• 1 cup grated parmesan cheese
• 1 cup heavy cream
• 1/2 cup milk
• 2 chopped garlic cloves
• Salt and pepper to taste
• Butter for greasing

PREPARATION METHOD

1. Preheat the oven to 180°C.
2. Em uma frigideira grande, frite os cubos de bacon até que fiquem dourados e crocantes. Retire o bacon da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e cozinhe por alguns minutos até que fique fragrante.
4. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, metade do queijo parmesão ralado, sal e pimenta a gosto.
5. Em uma assadeira untada com manteiga, faça uma camada de batatas, cubra com um pouco do creme de leite e, em seguida, adicione parte do bacon frito. Repita o processo até que todas as batatas estejam na assadeira.
6. Despeje o restante do creme de leite sobre as batatas e polvilhe o queijo parmesão ralado restante por cima.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e asse no forno por cerca de 40 minutos.
8. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a parte superior esteja dourada e borbulhante.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. O gratinado de batata com queijo parmesão, creme e bacon estará pronto para ser apreciado. Aproveite!

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