Os tomates recheados, um verdadeiro presente da natureza, transformam-se em um prato repleto de sabor e versatilidade. Esvaziados com cuidado, criam um receptáculo perfeito para uma mistura reconfortante de arroz e queijo. Cada mordida é um equilíbrio de frescor e textura, com o tomate suculento contrastando com o recheio cremoso. O arroz absorve os aromas do alho, cebola e salsinha, enquanto o queijo derretido acrescenta um toque de indulgência. No forno, esse casamento de ingredientes se completa, culminando em uma experiência culinária que celebra a simplicidade e a satisfação de sabores bem combinados.
TOMATES RECHEADOS
INGREDIENTS
- 4 tomates médios
- 1 xícara de arroz cozido (pode ser arroz branco, integral ou de sua escolha)
- 1 xícara de queijo ralado (muçarela, cheddar, etc.)
- 1/4 de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Salsinha picada a gosto
- Salt and pepper to taste
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão fresco (opcional, para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparação dos tomates: a. Lave primeiramente os tomates e corte a parte superior, criando uma tampa. Logo após, retire a polpa dos tomates com cuidado, usando uma colher, formando “barquinhos”. Reserve a polpa.
- Preparo do recheio: a. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva. b. Refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados e perfumados. c. Então, pique a polpa dos tomates reservada e adicione à frigideira. Cozinhe até a polpa amolecer. d. Adicione o arroz cozido à frigideira e misture bem. e. Tempere com sal, pimenta e salsinha picada. Reserve.
- Montagem dos tomates recheados: a. Pré-aqueça o forno a 180°C. b. Coloque os tomates vazios em uma assadeira. c. Dessa forma, encha cada tomate com a mistura de arroz e queijo, pressionando levemente.
- Adição do queijo: a. Polvilhe o queijo ralado sobre os tomates recheados.
- Cozimento: a. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo derreta e os tomates fiquem macios.
- Finalização: a. Por fim, retire os tomates recheados do forno e decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Agora você tem tomates recheados com arroz e queijo, prontos para serem desfrutados. Essa receita combina sabores naturais dos tomates com a textura do arroz e a cremosidade do queijo, criando um prato reconfortante e saboroso.
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