Em San Sebastian, a cidade gastronômica do País Basco, o bolo de queijo é uma iguaria que encanta paladares. Com uma tradição culinária rica e única, este deleite é uma expressão da paixão basca pela boa comida. O bolo, com sua textura macia e sabor delicado de queijo, é uma celebração da simplicidade refinada. Cada pedaço revela a dedicação à qualidade dos ingredientes, incorporando a rica tradição leiteira da região. Servido em cafés charmosos e restaurantes aclamados, o Bolo de Queijo de San Sebastian é uma experiência inesquecível, conquistando visitantes e locais com seu sabor autêntico e irresistível.
BOLO DE QUEIJO À MODA DE SAN SEBASTIAN
INGREDIENTS
- 250g de cream cheese
- 1 cup of sugar
- 4 eggs
- 1/2 cup melted butter
- 1/2 cup wheat flour
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 teaspoon vanilla extract
- Raspas de limão a gosto
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Em seguida em uma tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a manteiga derretida e misture.
- Peneire a farinha de trigo e o amido de milho sobre a mistura e mexa delicadamente até ficar uniforme.
- Adicione o extrato de baunilha e as raspas de limão, misturando bem para incorporar os sabores.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite o delicioso Bolo de Queijo à Moda de San Sebastian, uma verdadeira delícia basca!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
