Maria Mole, uma doçura que desliza suavemente sobre o paladar, é uma tentação de textura aveludada e sabor exuberante. Feita com claras de ovos, açúcar e coco ralado, essa sobremesa brasileira transcende o simples prazer doce. Cada pedaço é uma dança entre o leve toque das nuvens e a riqueza do coco, uma sinfonia que encanta os sentidos. A suavidade delicada contrasta com a explosão de coco, criando uma experiência única. Servida em quadrados fofos, a Maria Mole é mais do que uma sobremesa; é um abraço de doçura que eleva a alma a cada indulgência.
MARIA MOLE
INGREDIENTS
- 2 pacotes de gelatina sabor coco (ou outro sabor de sua preferência)
- 2 xícaras de água fervente
- 2 cups of sugar
- 2 claras de ovos
- Coco ralado para polvilhar
PREPARATION METHOD
- Preparação da Gelatina:
- Dissolva primeiramente os pacotes de gelatina na água fervente, mexendo até que estejam completamente dissolvidos.
- Preparação da Calda:
- Em seguida, em uma panela, leve ao fogo o açúcar até obter um ponto de calda.
- Preparação das Claras:
- Mistura dos Ingredientes:
- Misture delicadamente a gelatina dissolvida nas claras em neve.
- Adição da Calda:
- Adicione a calda de açúcar à mistura, batendo continuamente até obter um creme fofo.
- Modelagem:
- Despeje a mistura em uma forma untada com óleo.
- Cooling:
- Deixe a Maria Mole na geladeira por, pelo menos, 3 horas ou até que esteja firme.
- Corte e Polvilhamento:
- Corte a Maria Mole em quadrados e polvilhe com coco ralado.
- Serve:
- Por fim, sirva as porções geladas e delicie-se com a leveza e o sabor envolvente da Maria Mole.
Essa receita simples proporciona uma Maria Mole irresistivelmente fofa e deliciosa, uma sobremesa que encanta paladares com sua textura única e sabor envolvente de coco.
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