As rosas de maçã recém-assadas são pequenas obras de arte culinárias que capturam a essência da delicadeza e do sabor natural. Cada pétala de maçã, cuidadosamente disposta sobre a massa folhada, é um tributo à criatividade e à simplicidade da natureza. À medida que essas rosas douradas assam, a cozinha é preenchida com um aroma doce e reconfortante. O encontro da crocante massa folhada com as fatias de maçã macias cria uma sinfonia de texturas. Essas rosas são mais que sobremesas; são uma representação artística da paixão pela culinária e uma lembrança de que o belo e o saboroso podem coexistir.
ROSAS DE MAÇÃ
INGREDIENTS
- 2 a 3 maçãs grandes e vermelhas
- Juice of half a lemon
- Water
- Massa folhada pronta (pode ser caseira ou comprada)
- Geléia de damasco (ou outra geleia clara) para pincelar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
1. Preparar as Maçãs:
- Primeiramente, lave, descasque e corte as maçãs ao meio. Remova as sementes e corte cada metade em fatias finas.
- Coloque as fatias em uma tigela com água e suco de limão para evitar que oxidem (escureçam).
2. Cozinhar as Fatias de Maçã:
- Logo após, leve as fatias de maçã ao micro-ondas por cerca de 1-2 minutos ou até que fiquem maleáveis e possam ser dobradas sem quebrar.
3. Preparar a Massa Folhada:
- Logo após, estenda a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte tiras de massa com cerca de 4 a 5 cm de largura.
4. Montagem das Rosas:
- Pincele cada tira de massa com geléia de damasco.
- Disponha as fatias de maçã ao longo de uma das bordas da tira de massa, deixando a parte superior das fatias para fora.
- Logo após, dobre a massa ao meio para cobrir as fatias de maçã.
5. Formar as Rosas:
- Comece a enrolar a massa com as fatias de maçã, criando a forma de uma rosa.
- Pressione suavemente a parte inferior da massa para selar.
6. Assar:
- Logo após, coloque as rosas de maçã em uma forma de muffin ou ramequins individuais.
- Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs cozidas.
7. Finalizar:
- Finally, remove from the oven and allow to cool slightly before serving.
Essas rosas de maçã recém-assadas são uma sobremesa elegante que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Dessa forma, seu aroma adocicado e a textura crocante da massa folhada se combinam para criar uma experiência gastronômica encantadora.
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