Deixe seu paladar se deliciar com os doces incríveis que você vai aprender a fazer. Não perca essa oportunidade, veja abaixo
DOCE DE MAMÃO – Doces incríveis
Preparation Time: 40 Minutes
Performance: 10 servings
INGREDIENTS
- 1 litro e meio de água fria
- 3 paus de canela
- 2 quilos de mamão verde
- 1 kilo of sugar
PREPARATION METHOD
Primeiramente, risque a casca do mamão com a ponta de uma faca e deixe no escorredor por 1 hora para que o leite saia
Logo após, corte em pedaços grandes, retire as sementes e rale no lado grosso do ralador
Então, cubra em água fresca e deixe-os descansar por 10 horas, renovando a água pelo menos 3 vezes
Escorra-os completamente e esprema-os suavemente para remover todo o líquido, e então reserve
Prepare uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água
Por fim, acrescente o mamão e os paus de canela e cozinhe, mexendo sempre, até o mamão amaciar e a calda atingir o ponto desejado
Deixe esfriar e leve para a geladeira, sirva seu delicioso doce de mamão!
PALHA ITALIANA – Doces incríveis
Preparation Time: 20 Minutes
Performance: 15 servings
INGREDIENTS
- 2 cans of condensed milk
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 tablespoon unsalted butter
- 1 pacote de bolacha maisena
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo mexendo até que desgrude do fundo da panela.
Logo após, retire do fogo e na própria panela acrescente bolacha picadinha (vá quebrando com as mãos mesmo) e misture bem.
Em seguida, pegue uma forma retangular e forre com papel manteiga e então, vá distribuindo a mistura acima por toda a forma.
Então, leve à geladeira pelo período de 2 horas, vai ficar bem durinha, desenforme
Corte em pedaços do tamanho que preferir, e passe cada pedaço no açúcar de confeiteiro e sua Palha Italiana estará prontinha!
CANJICA – Doces incríveis
Preparation Time: 1 hour
Performance: 10 servings
INGREDIENTS
- 500 gramas de milho para canjica
- 1 can of condensed milk
- 1 glass of coconut milk
- 50 gramas de coco ralado
- 1 liter of milk
- 8 tablespoons of sugar
- canela em pó a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, colocar o milho para canjica em uma tigela e deixar de molho por aproximadamente 4 horas.
Logo após, colocar na panela de pressão com 2 vezes mais a quantidade de água em relação a quantidade de milho para canjica, deixar cozinhar por aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja macia.
Em seguida, acrescentar o leite, o açúcar, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado (este último deve estar úmido e adoçado).
Então, deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, e assim desligue o fogo quando estiver bem cremosa.
Por fim, polvilhe com canela em pó caso goste, e sirva sua deliciosa Canjica!
BOLO DE ROLO – Doces incríveis
Preparation Time: 2 hours
Performance: 15 servings
INGREDIENTS
- 1 xícara de chá de açúcar peneirado
- 5 ovos ( com claras e gemas separadas)
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 300 gramas de goiabada
- meia xícara de chá de água
- 200 gramas de manteiga (temperatura ambiente)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Inicie sua deliciosa receita derretendo a goiabada em uma panela no fogo médio e vá adicionando água, mexendo até que fique homogêneo. Essa é a primeira etapa para o sucesso do seu bolo _lembrando que não pode ficar nem muito grossa e nem muito líquida), reserve
Logo após, em uma batedeira coloque a manteiga e o açúcar e bata até que fique bem misturada. Então vá acrescentando as gemas uma a uma e sempre batendo, reserve
Agora, vamos bater as claras até que fique em ponto de neve (mas não precisa ficar dura), reserve
Em seguida, vamos voltar ao recipiente com a mistura da manteiga e gemas e vamos acrescentar as claras batidas. Mas atenção: tem que ir adicionado as claras pouco a pouco e ir misturando alternando com a farinha de trigo, tudo aos poucos e sempre ir misturando. Dessa forma quando terminar de misturar esses ingredientes, vai ver que ela ficou uma massa grossa e bem lisa.
Pré-aqueça o forno a 200 graus
Em seguida, pegue uma forma retangular, unte com manteiga e farinha e vá espalhando a massa aos poucos, mas atenção novamente, a massa deve ser espalhada com muita delicadeza e tem que ficar bem fininha e uniforme na forma toda. Não vai usar toda a massa na primeira vez, esse processo você vai fazer uma 4 ou cinco vezes até que acabe toda a massa
Por fim, leve esta primeira massa ao forno que já foi pré-aquecido e deixe a massa apenas de 3 a 4 minutos, tem que ter muito cuidado para que ela não vire um biscoito. Preste muita atenção nesta etapa, a massa pode até ficar um pouquinho úmida, só não pode estar grudando no seu dedo
Agora, que sua massa já está pronta, na própria assadeira com uma espátula, passe ao redor todo da massa para que ela desgrude das laterais. Então, pegue a calda de goiabada e vá espalhando por toda a massa de maneira que fique bem rala e que você consiga ver a massa través da calda, fica bem rala mesmo.
Agora, você vai enrolar a massa com o recheio igual a um rocambole e vai ver que ela vai ficar um rolo fininho. E está pronto seu primeiro Bolo de rolo.
Você vai fazer esse procedimento para todas as massas, e o segredo para o Bolo ficar grande e grosso é ir juntando um bolo de rolo no outro até que termine o último.
Está prontinho seu Bolo de Rolo!
CUCA DE GOIABADA
Preparation Time: 90 Minutos
Performance: 20 servings
INGREDIENTS
- farinha de trigo 1 xícara e meia
- manteiga 100 gramas
- ovos 2 unidades
- açúcar 1 xícara de chá
- leite meia xícara
- fermento em pó para bolo 1 colher de sopa
COVER
- goiabada em lata 150 gramas
FAROFA
- margarina ou manteiga 1 colher de sopa
- farinha de trigo meia xícara de chá
- açúcar meia xícara de chá
- canela em pó 1 colher de sobremesa
The preparation of this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you'll be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, misture a farinha e o açúcar e reserve, e em seguida, bata as claras em neves e reserve também.
Logo após, misture a manteiga, as gemas e o leite, bata bem e então, junte a farinha e o açúcar e bata novamente e por último coloque as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente.
Dessa forma, use uma forma quadrada média, untada, e coloque o bolo para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por aproximadamente 35 minutos.
Após esse tempo coloque um palito para ver se esta bem assado se o palito sair sequinho tire o bolo do forno sem desligar, porque você fazer colocar agora a goiabada e a farofa por cima do bolo
Leve ao forno a cuca novamente com o dourador ligado para dourar a farofa, por cerca de 20 minutos, até dourar bem.
Para fazer a farofa basta misturar os ingredientes manualmente.
Está prontinha sua Cuca de Goiabada!
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