Descubra o segredo da indulgência com a nossa Receita de Cueca Virada Incrível! Delicie-se com a combinação perfeita de massa crocante e macia, cuidadosamente frita até um dourado perfeito, antes de ser polvilhada generosamente com açúcar e canela. Cada mordida é um convite irresistível para saborear a tradição com um toque de inovação. Surpreenda-se com a textura e o sabor em cada pedaço dessas delícias fritas e transforme seus momentos culinários em experiências verdadeiramente memoráveis.
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1 egg
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 teaspoon baking powder
- 1 pinch of salt
- Oil for frying
- Açúcar e canela para polvilhar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, junte a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture bem com um garfo para garantir que o fermento esteja distribuído uniformemente.
- Então, em outra tigela, bata o ovo até que fique homogêneo e adicione o açúcar. Misture até obter uma mistura suave e clara.
- Agora, adicione o leite e a manteiga derretida à mistura de ovos e açúcar. Mexa com cuidado até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Em seguida, com a mistura líquida pronta, faça um pequeno buraco no centro da mistura de farinha e despeje a mistura líquida nesse buraco.
- Depois, usando uma colher de madeira ou uma espátula, comece a incorporar os ingredientes até formar uma massa. Continue misturando até que a massa comece a se desprender das laterais da tigela.
- Logo após, polvilhe uma superfície limpa com farinha e vire a massa sobre ela. Amasse levemente a massa por alguns minutos até que fique suave e elástica.
- Desse modo, divida a massa em pequenas porções e use um rolo para esticar cada porção em uma fina camada retangular.
- Enquanto isso, corte a massa em tiras de cerca de 5 cm de largura por 10 cm de comprimento. Faça um pequeno corte no meio de cada tira e passe uma das extremidades por esse corte, criando o formato característico de “cueca virada”.
- Depois, em uma panela funda, aqueça o óleo a uma temperatura de cerca de 170°C.
- Então, frite as “cuecas” em lotes, virando-as para dourar uniformemente dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos.
- Retire as “cuecas” fritas com uma escumadeira e coloque-as em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe generosamente açúcar e canela por cima, cobrindo todos os lados.
- Por fim, deixe esfriar por alguns minutos e sirva suas “Cuecas Viradas” incríveis como um delicioso e crocante petisco ou sobremesa.
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