Descubra a perfeição em cada mordida com nossos irresistíveis croquetes de batata. Uma sinfonia de batatas cremosas, queijo parmesão delicadamente fundido e a frescura da salsinha, esses croquetes são mergulhados em ovos batidos e revestidos com uma crosta dourada de farinha de rosca, criando uma experiência crocante por fora e incrivelmente macia por dentro. Cada pedaço é um convite para uma explosão de sabores, enquanto a sutil pimenta adiciona um toque final irresistível. Sirva esses tesouros dourados e prepare-se para conquistar o paladar de todos com esses croquetes de batata que são simplesmente inesquecíveis.
INGREDIENTS
- 4 batatas médias
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 2 eggs
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Salt and pepper to taste
- Vegetable oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece descascando e cortando as batatas em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, em seguida, coloque as batatas e cubra com água. Depois, adicione uma pitada de sal.
- Enquanto as batatas cozinham, prepare uma tigela com os ovos batidos e outra com a farinha de rosca.
- Após as batatas estarem bem cozidas, escorra-as e coloque-as em uma tigela grande. Em seguida, amasse as batatas com um garfo ou um espremedor de batata.
- Agora, adicione o queijo parmesão ralado, a salsinha picada e uma pitada de pimenta às batatas amassadas. Em seguida, misture bem todos os ingredientes.
- Depois, pegue porções da mistura de batata e forme pequenos croquetes com as mãos. Passe cada croquete nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo bem.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande até que esteja bem quente. Enquanto o óleo esquenta, coloque os croquetes em um prato ou bandeja.
- Quando o óleo estiver pronto, frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes. Em seguida, retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Finalmente, sirva os croquetes de batata quentes, acompanhados de molho de sua escolha, como ketchup ou maionese.
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